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梭子蟹和桃子能一起吃吗？

发布于：2022-08-04 作者：中文财经阅读：508

吃梭子蟹后少量食用桃子影响不大，但如果食用了大量的桃子，桃子中的果酸、有机酸与梭子蟹中的蛋白质结合，容易生成不易溶解的沉淀物，不利于人体的健康，甚至会造成消化不良腹泻等症状。吃完梭子蟹可以吃少量桃子，梭子蟹这种海产品，包括其他虾等等海产品里面，都含有五价砷这种化学物质，如果在进食海鲜之后或者同时吃大量富含维生素C的食品，可以把五价砷转换成三价砷，就是大家平时都知道剧毒的三氧化二砷，就是对身体会有严重危害，可能会出现一些中毒反应。桃子本身也是营养比较丰富的，维生素以B族维生素为主，也含有少量的维生素C，因此在吃完梭子蟹以后可以吃少量的桃子，不建议吃较多的桃子，因为水果都含有一些VC。所以最好的建议就是吃完梭子蟹以后不要吃大量水果，等过一段时间，1小时之后再进食水果会更安全一些，避免大量维生素C与梭子蟹中的五价砷发生化学反应，产生中毒效应。

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。

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