面粉有保质期吗（面粉也有保质期吗）

有一种说法，想豆子、干菌类、米粉、陈皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜7你种粮食了吗“保质期”，即使存放时间长，也可以食用，甚至让它尽可能的长。

食物真的可以无限期储存吗？会越来越好的？

只有包装食品有保质期

“保质期”这个词经常用在食品包装标签上，通常指保质期有限的时期，食物的质量不会有明显的变化。根据中国的标准GB7718-2011《预包装食品标签标准》定义在，是保质期：在预先包装食品标签所示的贮存条件下，保持质量的持续时间。

这个标准还规定了一些食品的保质期。

换句话说，是保质期只有预包装食品才有的，没有包装的食物。包装食品有保质期的原因，为了更好的管理这些加工包装食品，保证每个人的安全。

以及文章中列举的几种食物，豆子、干木耳、米粉、陈皮、黑巧克力、草本精华等，都是散装食品的图片，它本身不是预包装食品，当然，没有有效期。

国家标准中有一些免除保质期的食品，包括五个类别：酒精大于10%葡萄酒饮料；食醋；食用盐；固体糖；味精。但是不包括蜂蜜，所以，包装销售的蜂蜜要标注保质期。

不要忽视保质期的作用

“保存期”，即食物可食用的最后日期，也就是说，在正常情况下，食物的最终消费期。以及文中提到的几种食物，大多数情况下是开放和散装的，这个其实很容易破，不能保存很久。比如文中提到的豆子、干木耳、香菇、米粉、陈皮，它是干的，可以持续很久。但是，这并不意味着你可以无限期地放下它，如果储存条件改变，比如开封潮湿，然后也会发霉，滋生……

和黑巧克力、香草精，虽然两三年问题不大，但是打开后湿湿的味道肯定不好，尤其是如果你暴露在氧气中，脂肪被氧化，甚至产生诸如哈拉气味的气味。

至于蜂蜜，因为含糖量高，高渗透压，微生物很难生长，所以一般可以保存很久。但是，打开蜂蜜后，受存储环境影响，比如吸收空气中的水分，变得潮湿，其中还有一些耐渗透压的酵母生长活性，蜂蜜会逐渐变质。

所以，说这些食物“尽可能久地离开它”肯定是错的。

遵循这5点，食物可以安全保存

临时食物可以吃

超市的临时食品可以买到。临时食品仍在保质期内，口味、营养和安全指标均合格，不会有安全问题，可以正常食用。如果你买回家，尽快吃饭。

自己的食物过期了也不一定要扔掉

过期食品不能出售，出售过期食品是违法的。但是我忘了我买回家的食物，过期了，你不必把它们都扔掉。如果没有明显的问题，比如说，果酱和蜂蜜没有霉味，没有酒味，味道和口感正常，也可以吃。

注意按要求存放食物

食物可以保存多久，和储存条件有很大关系。一般而言，储存温度越高，一样的食物，持续的时间越短。比如说，零下18℃夏能保存12个月，不等于室温25℃可以保存这么长时间。密封储存可保存半年，如果它开着，它不会持续那么久。所以，平时储存食物时，一定要注意把食物放在适宜的条件下。

食物不能无限期储存

每天购买和储存食物时，不要储存太多太久，尽快吃饭。

如果出现任何异常情况，尽快丢弃

购买日常食物时，你经常购买没有标明保质期的散装食品，考虑到很难准确判断食品的保质期，建议如果发现食品有明显霉变、异味、昆虫传播和其他变化，尽量不要吃。