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田鸡怎么做好吃（田鸡怎么做好吃又简单）

发布于：2022-08-03 作者：中文财经阅读：490

1、田鸡又叫田鸡、水鸡、坐鱼，包括普通的青蛙、牛蛙等。因为它的肉比较嫩，比鸡肉好吃，所以叫青蛙。鸡肉富含蛋白质、糖类、还有点胖，肉尝起来很美味，春天鲜、秋天香，这是餐桌上的美味佳肴。

2、老刘今天就来分享一下“红烧田鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3、下面开始介绍所需食材：

田鸡、毛豆米、青红椒、生姜、蒜子

4、大蒜和生姜分别切片，然后将青红椒去蒂去籽，斜切成片，然后切掉处理过的洗干净的青蛙的脚趾，然后把青蛙后腿塞进内部青蛙，像这样把所有的青蛙放在盘子里。

【老李的小贴士】

处理过的青蛙炒起来更好看，不然煮熟了青蛙会伸开腿，脸色非常难看。

5、热油浇注，加入姜片和蒜片炒香，然后加入田鸡翻炒变色，放入料酒锅中，倒入去腥，这时，放入一勺海鲜酱，适量的酱油和老提取物用于鲜味增色，加入半勺盐，唐邵毅线条，然后放入一碗冷水

6、加入洗净鹅毛豆米饭，盖上锅盖，煮沸，中小火煨15分钟

7、汤浓时加入青红椒片，爆炒，撒上适量白胡椒粉，淋上熟油，增加菜肴的亮度，配上美味的菜肴。这道非常好吃的红烧田鸡做好了

8、认为民间青蛙是一种很好的滋补品、一种治疗脾虚的营养食品，适合精力不足、底蛋白以及各种阴虚症状。鸡肉富含蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松非常有益。

我是老刘，感谢您对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供你参考，喜欢烹饪的朋友别忘了关注，老刘，谢谢你的观看

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