喝牛奶的好处和坏处（什么牛奶更好喝又有营养）

大家好，今天来为大家分享喝牛奶的好处和坏处的一些知识点，和什么牛奶更好喝又有营养的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

每天喝牛奶有什么好处与坏处

牛奶属于日常生活常见的饮品之一，喝牛奶的好处包括补钙、预防疾病、预防抑郁等，坏处包括腹胀、腹泻、长痘等。

1.好处：

（1）补钙：喝牛奶是最简单、快速的补钙健骨 *** ，其中含有的维生素D、乳糖、氨基酸等可促进机体对钙的吸收。

（2）预防疾病：权威科研证实，每天喝500ML牛奶可使死亡、心梗、中风风险降低达3成，并且可以降低糖尿病、肠癌风险，有利于预防疾病的发生。

（3）预防抑郁：常喝牛奶有助于减少与情绪和疼痛相关的大脑区域活动，患有抑郁的风险可大大降低。

2.坏处：

（1）发生腹胀、腹泻：对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶容易出现拉肚子、腹胀等情况。

（2）长痘：牛奶里面含有类胰岛素生长因子，可 *** 皮脂细胞增殖，同时还能诱导雄激素分泌，增加雄激素生物利用率，从而增加皮脂分泌，促使痘痘发生。

牛奶虽然营养比较充足，但是也不能够过量饮用，一旦饮用期间出现异常表现，需及时到医院就诊。

长期喝牛奶的好处与坏处

一、好处

1、提供能量：牛奶中的蛋白质、脂肪、乳糖都可以给机体提供能量，能够满足机体正常生理活动的部分需求；

2、促进睡眠：牛奶中含有色氨酸较多，而色氨酸是褪黑素的合成原料，褪黑素有一定改善睡眠的作用，因而睡前喝适量温牛奶可以促进睡眠；

3、增强骨质：牛奶中含有的钙元素较丰富，比较容易被人体吸收，可以每日喝适量牛奶补钙、增强骨质。

二、坏处

1、过敏反应：少数人群会对牛奶过敏，喝牛奶后短时间就可以出现过敏反应。轻者可能只是表现为恶心、呕吐、腹泻等，重者可能表现为皮疹、 哮喘 甚至休克。对于牛奶过敏的人群，建议不喝牛奶；

2、乳糖不耐受表现：牛奶中含有乳糖，对于乳糖不耐受的人群，喝较多牛奶后也会出现腹痛、腹泻等表现。与牛奶过敏相比，乳糖不耐受的情况会更多见，但临床症状更轻，乳糖不耐受者建议少量喝牛奶；

3、龋齿：睡前喝牛奶，如果不注意口腔清洁，口腔中可能会滋生细菌，引起龋齿；

4、肥胖：牛奶的脂肪含量较高，若长期大量喝牛奶，且没有进行适量的运动消耗能量，可能会使人发胖。

喝牛奶有哪些好处和坏处？

喝牛奶的好处是补充营养、补钙等。喝牛奶的坏处是有可能引起肥胖喝肾结石。

1.喝牛奶的好处：牛奶是优质蛋白的主要来源，牛奶当中40%是乳酪蛋白，其余的为乳清蛋白，容易消化和吸收。牛奶富含钙，维生素D，维生素A各种营养物质，牛奶是补钙的更佳食品，促进骨骼发育，改善骨质疏松，是孕妇，青少年老年人补钙的良好选择。

牛奶当中的色氨酸在人体当中可转化为5-羟色胺和褪黑素，有助于安睡，助眠。

2.喝牛奶的坏处：牛奶虽好，但也不能过量服用，过量服用会导致营养过剩，引起肥胖，牛奶当中钙含量高，摄入过量的钙会加重肾脏负担，引起肾结石。

常喝纯牛奶有什么好处和坏处

好处：

1、可以减少发生心血管疾病，牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。

2、可以增强体质，经常喝牛奶，它能够增加人体的免疫能力，可以促进血清素大量产生，有助于维护人体血液健康。

坏处：如果消化功能好的比较强的，可以每天喝牛奶可以增强体质，但是如果肠道功能不好的，那就不建议了，因为有可能会导致出现于营养物质吸收不足，导致腹泻消化不良等。

有些人可能把牛奶当做水饮用，这种情况也会对人体不利的，因为喝的太多会导致肥胖，导致出现高脂血症等，影响到健康。所以可以长时间的适当的喝牛奶，加上平时多跑步锻炼身体，有助于增强免疫力，更有助于人体健康。

扩展资料

适当饮用牛奶能够补充人体内所需的蛋白补钙，特别是对于小孩儿童来说，可以促进骨骼的发育，对于老年人还能防治骨质疏松，长期喝牛奶对于调节体质是有很有的功效的，能够帮助身体补充钙跟氨基酸，同增强身体的免疫能力。

经常喝牛奶，可以帮助解毒排毒，喝牛奶可以将身体里的铅等有毒有害的元素排出身体，每天喝牛奶也可以提高抵抗力和免疫力，抑制肿瘤的生长，还可以促进血液循环。

参考资料来源：人民网-长期喝牛奶有5大好处 但千万别把牛奶当水喝

喝纯牛奶的好处和坏处有哪些？

好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8、牛奶中的维生素B能提高视力。

9、常喝牛奶能预防动脉硬化。

10、牛奶含钙量高，吸收好。

11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

13、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

14、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

15、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

16、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

17、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

18、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

19、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

20、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

坏处：

1、对牛奶过敏的人喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。

2、缺铁性贫血患者喝入牛奶后，其体内的亚铁就会与牛奶中的钙盐、磷盐等结合成不溶性化合物，从而使铁的含量减少。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶，会加重其贫血的症状。

3、消化性溃疡患者喝牛奶能 *** 胃黏膜使其分泌大量的胃酸，从而加重患者的病情。

4、含有脂肪的牛奶会降低食管下括约肌的张力，加重胃液和肠液的反流，从而加重患者的食道炎症状。

5、患有胆囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后，会增加胆囊和胰腺的负担，从而使病情加重。

6、牛奶中含有较多的脂肪和酪蛋白。这些物质在胃肠内不易被消化。它们在肠道内停留过久就会产生气体，从而使患者肠胀气的症状加重，不利于患者肠蠕动功能的恢复。

禁忌

1、不搭配米汤和粥

将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。

2、不与巧克力搭配

边吃巧克力边喝牛奶，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。

3、不要加糖

煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。

4、不要混合果汁

果汁、水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。

5、菠菜与牛奶不搭

吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

6、服药前后不要喝奶

服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

7、不宜生食，一定要煮沸后饮用

牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。

8、更好采用间接加热法，但煮沸时间不能太久

直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结，煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。

9、不能空腹喝，更好与一些淀粉类的食品同食

空腹时肠胃蠕动快，大大缩短了牛奶在胃里的停留时间，不利于营养消化吸收，如果喝牛奶的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物就可以帮助人体充分吸收牛奶的丰富营养。当然选择在饭后用牛奶也会有异曲同工的效果。

10、切勿直接大口饮用，要咀嚼式饮用或用汤匙小口品尝

大口饮用时，牛奶会与胃酸直接接触形成酸性蛋白质凝块，可能会对肠胃虚弱的人造成腹泻和腹胀。慢慢咀嚼会有利于唾液与牛奶进行中和，帮助人体对营养的消化和吸收。

11、不能与韭菜一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

12、不能与橘子一起吃

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

以上内容参考：百度百科-奶

以上内容参考：人民网-健康养生：喝牛奶的12大禁忌要牢记

以上内容参考：人民网-哪些人不能喝牛奶？10大误区要牢记

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